DE FOODIEBAG, EEN COCREATIE PROJECT VAN NACHTRESTAURANT EN VERDRAAIDGOED!
Hoe het allemaal begon…
Project Foodiebag is een spinnoff van het ‘Nachtrestaurant’ (www.nachtrestaurant.com). Nachtrestaurant is een van de initiatieven die heeft plaatsgevonden in het kader van ‘7 days of inspiration.
Op 5 maart 2011 openende het Nachtrestaurant voor het eerst haar deuren in de bovenste verdieping van Hotel Casa 400 in Amsterdam. Op een ludieke manier vestigde nachtrestaurant de aandacht op het thema voedselverspilling, door top koks heerlijke hapjes te laten maken van overgebleven...







